出展紹介

＜特別企画＞

一切生地に水を使わず、台湾バナナだけを練りこみ、秘伝の台湾バナナ100％ソースが入った“台湾香蕉蛋糕（台湾バナナケーキ）”
実際のバナナより少し小さめだが、形のみならず風味も台湾バナナさながらのケーキを台湾から台湾フェスの為にパティスリーが初来日し、実演で焼き上げます！
※毎日数量限定

台湾の講師を迎えての台湾華語レッスン♪
旅行ですぐに使えるフレーズや台湾の日常生活あるあるから、楽しく台湾華語を勉強して、台湾への理解を深めよう！クイズや謎解きも。

【愛文マンゴー】
大好評！濃厚な甘みと芳醇な香り♥
台湾南部の強い日差しを浴び、育てられた高糖度のマンゴー。
本イベントの為に農家から直送♪♪
箱買いのみならず、お一人様のご褒美に1個からも買うことができます。

【黒葉ライチ】
毎年売り切れで大人気！
通常台湾からの生ライチは、箱単位でしか買えませんがこのイベントでは、少量で買うことができます！
この時期旬の甘くてジューシーな『黒葉』種を特別販売。

【台湾バナナ】
台湾バナナは、この時期が最も多く日本に輸入され、低カロリーでカリウム・ビタミンのほか食物繊維なども豊富で、糖質は血糖値が急激に上昇しないのが特長♪
そんな健康にいい「台湾バナナ」が今年のテーマ！1本売り♪

【立ち飲み横丁「 “茄芷巷（カァチィハン）”」】
漁師網に覆われた “茄芷巷（カァチィハン）”で気軽に立ち飲み！乎乾啦（ホッターラ）～乾杯！

【缶倒し（“丟沙包” ティオウシャパウ）】
意外と難しい缶倒しは、台湾にもあります。ストレス発散⁈投げて、倒して、景品ゲット！
景品も台湾からのものだよ ‼

【輪投げ（“套圈圈”）】
日本と同じ輪投げ‼でも現地の輪投げは、少し事情が違うよ。
ビール瓶に完全に入れたら賞品ゲット♪　入った輪の数で賞品もグレードアップ。
台湾現地では、特定のビール瓶に入れたら台湾ドル$1,000や$500が貰えるのもあるよ。

【柵バスケット（籃球九宮格）】
10個のボールで9個全部バスケットに入れたら大当たり！！
ミスは１度きり！目指せ大当たり

「台湾フェスティバル™」にてお湯かけ５分で台湾グルメが楽しめる「台湾メシ」ブースが出店！
公式アカウントフォロー＆対象ポストをリポストで、甘辛いタレと五香粉の香りがくせになる「魯肉飯」、
お酢と辣油が心地よい豆乳のお粥「鹹豆漿粥」をどちらかプレゼント！
無くなり次第終了だから早めにゲット！

BEYOND MEATは、植物由来の代替肉を製造するカリフォルニア発の世界的企業です。
2009年に創業し、牛肉、豚肉、鶏肉の代替品を生産しています。その特徴は、お肉と変わらないおいしさでありながら、飽和脂肪酸は少なく、コレステロールはゼロの商品であることです。
例えば、BEYOND BEEF®は生産時に使用する水や土地、排出される温室効果ガスも牛肉に比べて90%以上削減し、使用するエネルギーも大幅に減らせるするというデータを当社が発行しています。

＜飲食店紹介＞

傳統瓜仔肉飯（豚ひき肉とキュウリ漬の煮込みご飯）
豚ひき肉とキュウリ漬の煮込みご飯は、ルーロ飯と同じくらい定番の家庭料理！
いままで注目されていないのが不思議なくらい美味しい台湾のソウルフード

桂竹筍滷五花（台湾竹の子の豚バラ煮）★数量限定
ご飯もビールも止まらない！台湾竹の子と豚バラの煮込み

王子麵雞排（王子麵を衣にしたサクサクチーパイ）
台湾の国民的インスタントラーメンを衣にしたサクサクでカリカリのチーパイ♪
台湾フェスティバル™特製の大人気チーパイ

Q彈花枝丸（揚げイカ団子 梅塩味）
ぷりぷり食感の揚げイカ団子に紅い梅塩をかけて

芋頭起司派（タロ芋タピオカパイ）
サクサクパリパリのパイ生地の中にタロイモとタピオカがバランスよく入った台湾フェスティバル™特製のデザートパイ
※限定数量

新北大腸麵線（モツ入りカツオだしのトロトロそうめん）
台湾・新北市の人気有名店の味！魅了される台湾トロトロそうめん

市場蔥抓餅（生地が特別な市場ネギパイ）
台湾市場で人気の手作りネギパイ！日本では食べれない生地に特徴があるネギパイ
サクサクでモッチリした台湾の本物のネギパイ

烏魚子香腸（高級珍味 からすみソーセージ）★数量限定
高級珍味のカラスミ入りソーセージ。一般の台湾ソーセージと違い、甘すぎず贅沢な至高の味！

客家菜脯蛋（台湾切り干し大根玉子焼き）
台湾伝統の切り干し大根たっぷりの、食感も楽しい家庭料理の定番！

“素食（スウスー）”健康バナナ朝食セット（高麗水煎包/炸香蕉年糕/米豆漿/香蕉）★数量限定
《高麗水煎包（手作り春雨キャベツまんじゅう）》
台湾朝食の１つでもある水煎包は、たっぷりのキャベツと椎茸のほか干し蝦や春様などが入った“台湾式おやき”！
焼小籠包とは全く別物です！！
ベジタリアンの方はもちろん、肉好きの方でも美味しいので、手作りで包んで焼いた味をお楽しみください。
《米豆漿（冷たい手作りピーナッツ豆乳）》
台湾の朝食でお馴染みの豆漿（豆乳）ですが、炒った餅米とピーナッツなどをミキサーにかけた米漿（ピーナッツドリンク）も台湾では人気の朝食ドリンク。本来はドロドロしていますが、豆漿（豆乳）と割った米豆漿（ピーナッツ豆乳）はサラッと香ばしい豆乳です。ポスト“鹹豆漿（台湾のおぼろ豆腐）”と言っても過言ではありません！
《炸香蕉年糕（手作り揚げバナナ餅）》
台湾バナナを練りこんだ台湾の甘いお餅をカリっと揚げた朝食デザート。
カリッ！モチッ！優しいバナナの香りと甘さのお餅です。
《香蕉（台湾バナナ）》
高級バナナと言えば、台湾バナナ！
日本に初めて輸入された台湾バナナは、1903年（明治36年）。最も多く日本に輸入される時期が4月～6月なので、旬のバナナもお楽しみください。もっともっと台湾バナナを買いましょう！

※朝食セットは数量限定のため、大変心苦しいのですが23日朝9時以前よりお並びになられましても100人目の時点で締切とさせていただきます。あらかじめご了承をお願いいたします。

當歸鴨麺線（アヒルの漢方スープ麺）★数量限定
台湾で一般的なアヒル肉の漢方“当帰”スープそうめん

蕃茄紅燒牛肉麵（ピリ辛トマト牛肉麵）
しょうゆベースでちょっぴり辛い牛肉麵にトマトトッピング
トマトと牛肉の相性が抜群であっさりピリ辛な味

澎湖魷魚炒米粉（澎湖産スルメイカ入り焼きビーフン）
澎湖産スルメイカを使い、椎茸と桜エビも入った、深みある美味しい希少な焼きビーフン

彩虹發粿（カラフル台湾蒸しパン）
中華圏でお正月に食べられるといわれる縁起のいいお菓子。もちもち触感で色見も可愛く、
色に合わせた味は４種類。
花びらが開いたような可愛らしい形で日本で食べるのはなかなか珍しいかも！？
毎年お土産としても飛ぶように売れるカラフル台湾蒸しパン

月世界芋泥冰（タロ芋バナナかき氷）
バナナ産地の１つ高雄にある観光地 “月世界”をタロ芋とバナナで見立てた“月世界タロ芋泥かき氷”
タロイモのファンを魅了する台湾フェスティバル™特製のかき氷

愛玉仙草芋冰（身体を冷ます愛玉＆仙草ゼリーかき氷）
“愛玉”はイチジクの仲間で台湾特有の高山植物。植物繊維が豊富で身体を冷ます効果があり、夏場に欠かせない台湾デザート。仙草はシソの仲間で身体の熱を冷ますハーブの１種だから、熱い夏には最高の２種類のゼリーが入ったかき氷

木瓜牛奶（パパイヤ牛乳）
別名“５００ｃｃ（ウーパイシーシー）”と呼ばれるパパイヤ牛乳は、大きな500ccカップで注がれることから、そのように呼ばれるようになり、いまでも台湾では人気のドリンク

芋頭牛奶（タロイモミルク）
大人気で定番メニューとなった芋頭牛奶（タロイモミルク）。タロイモはヘルシーで栄養豊富！ほんのり甘く、優しいお味。

香蕉飴（ぷるぷる食感でワラビ餅のようなバナナ餅）
別名“涼粿”と呼ばれ、わらび餅のようなプルプルした食感で、ひんやりと冷たい昔からの台湾デザート

台湾香蕉豆漿（豆乳で作る熟甘で濃い“台湾バナナジュース）
贅沢にも熟甘で濃い台湾バナナだけを使ったバナナジュース

元町・中華街で台湾旅行気分！台湾の古民家をイメージした可愛らしい店内で本場の味と香りを堪能できます。
今回の台湾フェスティバルでは、滷肉飯（ルーロー飯）と大鶏排を出します。
台湾メシの定番ルーロー飯は柔らかな角煮と煮卵がのったスペシャルメニューです。
大鶏排はタレにつけてから焼く、醤焼大鶏排です。台湾の夜市の味が日本初上陸です。
ご来場のお客様に台湾現地の味を届けます！

横浜中華街の台湾料理店「蓮香園」の『ルーロー飯』は、横浜市丼ぶり大会〈ガチ丼〉で2位入賞。
一つひとつの具材を丁寧に手をかけた丼ぶりで、台湾の調味料“揚げネギ”もたっぷり入れ、風味豊かに仕上げます。

出会いと、おいしさを、届けるために。
台湾料理は、日本人にも馴染みやすい料理の一つ。その出会いは、まさに古くからの友達と会うかのよう。『台湾食堂 包子家（パオズヤ）』は、そんな出会いを皆様にお届けしたく、豊富な台湾料理をご用意。『包子家』の台湾フードが、笑顔とハッピーをお届けします。

台湾での定番メニューのコラーゲンスープ溢れる『小籠包』と台湾夜市で人気のワンハンドフード『胡椒餅』。お肉たっぷりの焼き肉まんをご堪能下さい。

焼小籠包
小籠包を焼くことでジューシーな肉の旨味と皮の香ばしさを味わえる逸品です。
是非一度ご賞味ください。

グルメの街“台南”で創業3年5店舗にまで拡大させた台南の「（ヤン・フライド・チキン）」が推奨するのは、ニンニクと胡椒風味で台湾を代表する塩味の伝統的な唐揚げ。
台湾の最も純粋で最も本物の方法を知りたい人たちとミルクチキン 地元の食文化を愛する日本人として、おそらく将来台湾を旅行するとき、台湾フェスティバル™での素晴らしい食事の経験を思い出すでしょう。

ヤン・フライド・チキン創始者
ライ・グアンユウ

＊今年初出店の寿凰の焼き小籠包‼️
焼き小籠包をはじめ滷肉飯、（魯肉飯＊ルーロー飯）お口直しにマンゴーのカキ氷を販売しております。
その中でも焼き小籠包は全国各地での販売実績を誇る自慢の一品!!
是非この台湾フェステバル™にてご賞味くださいませ。

「台湾マンゴーかき氷」
台湾から直輸入したマンゴー氷を削った本格かき氷！さらにマンゴーの果肉やソース、ブラックタピオカを盛ったデラックスマンゴーかき氷

「牡蠣オムレツ−オアチェン−」
もちっとした生地と卵で牡蠣を挟んで焼き、甘辛いソースがぴったり！台湾夜市で人気の牡蠣料理です。

「鶏排−ジーパイ−」
日本でもブームとなった大きなチキン！
ジューシーでスパイシーな味付けがやみつきに！

当店の小籠包は外はカリと焼き上げ、中には旨み溢れる豚から溢れ出す肉汁コラーゲンが特徴
一つ食べるとまた一つと癖になりお子さまから大人の方までが楽しめますので是非ご賞味下さい。

雪のようにふあふあで、とろける食感で氷を削っております。
台湾産のアップルマンゴーの果肉に、濃厚で贅沢な味わいのマンゴーソースをたっぷりとかけたプレミアムなかき氷を季節限定で販売開始しました。大人気の台湾アップルマンゴーかき氷で本場の台湾気分を是非味わってください。

全商品現地に赴き、今年の新作が多数あり、オールハンドメイドのお洒落な提灯、プラカゴバック、台湾漁師網バック、何も定番から新作ともに1号〜5号とサイズも昨年以上に取り揃えております。
民族衣装や、お守りや小物などの雑貨も日本では手に入らないラインナップです。
台湾人デザイナーが手がけた、台湾ビールTシャツや、ズボン、上着、婦人服、子供服など、迪化街や五分埔の洋服問屋街に行った雰囲気なり、日本では中々手に入らない良品をお安く提供させて頂いております。
お客様、ブースに立ち寄るだけで、楽しめますので是非お越し下さいませ。

手作り帆布バッグ専門店「廣富號帆布包」
「最初から最後まで完璧な縫製」台湾を代表する「廣富號帆布包」の帆布バッグは、耐久性と機能性に優れ、全ての材料が人に対し無害な生産工程を遵守しており、お客様に最大限の安心と価値感の高い商品を提供しています。
台湾の手作りキャンバスバッグは人間味にあふれており、私たちは常に職人の手仕事の絶妙な解釈に取り組んでおり、縫製技術は時間をかけて醸成される時代を超越した工芸品であることを伝えています。

懐かしの台湾駄菓子屋へようこそ！
大人も子供もお気に入りの宝物が見つかる、驚きと楽しさがいっぱいの店です。
懐かしいビスケットやドライフルーツ、台湾ならではのお土産「マッチ箱チョコレートバー」など、驚きがいっぱい！ 私たちの店は、あの呑気な子供時代に戻るタイムマシンのようなものです。 懐かしい台湾スタイルと面白い商品が生活に彩りを添えてくれますので、ぜひ遊びに来てください。

肉鬆（ローソン）パン

奶酥（ナイスゥ）パン

肉鬆（ローソン）パン
ローソン（肉鬆）は豚肉でんぶで台湾ではよく食べられているふりかけ。甘辛く煮た豚肉をふりかけ状にしたローソンとちょっぴり甘い台湾マヨネーズのコラボしたヤミツキになっちゃうパンです。

奶酥（ナイスゥ）パン
台湾のクリームパン。日本のカスタードのクリームパンと違い、ナイス（奶酥）は練乳のような甘いミルクペーストが入ったクリームパン。クリームと一緒にレーズンも入っていて日本ではあまり食べることのできない台湾クリームパンはおすすめです。

源之家は、唯一食品部門でミシュラン三ツ星を獲得した自家製ドライマンゴー。
台湾で最高級の愛文マンゴーを使用し、その1個半のマンゴーを21日間熟成させることで出来る黄金の層が、世界で唯一ミシュラン三ツ星を獲得できた要因。
最近では、マンゴーを使った完全無添加のお菓子が次々登場しており、マンゴーエッグロール、たっぷりマンゴーを使ったマンゴーヌガー、甘しょっぱいマンゴーヌガーサンドなどで数々の賞を受賞しています。
また今回、源之家は最高級台湾カラスミ「烏金殿」と共に出展し、台湾の正月に欠かせない料理の一つとして、「烏金殿」は新鮮な天然ボラの卵を使用し、減塩で製造することで生臭さやべとつきの無い味となり、毎年多くの食通が必ず注文する品。

【可楽果　ガーリック味/バジル味】
厳選したエンドウ豆を使い、スパイラル形にすることで、カリカリ・サクサク食感を楽しめるスナック菓子です。
台湾では、コンビニやスーパーに必ず並んでいる人気菓子。

【麻膳堂　シビ辛チリオイル拌麵】
台湾の有名グルメ店《麻膳堂》汁なし麺！麻膳堂特製ラー油と100年の歴史を持つ醤油を「黄金比」で煮込んだ秘伝のソース花椒のしびれる辛さ！絶妙な辛さのソースと特注干麺が絡み合って相性抜群！

台湾から生まれたハーバルケアブランドの阿原/YUANです。
このたび、台湾フェスティバルに初出店させていただきます！
ユアンの商品は、台湾の肥沃な大地で育った栄養たっぷりの天然ハーブをつかい、手作業で丁寧につくっています。身、手、歯、唇、など漢字のパッケージも可愛い♡と人気です！
台湾フェスティバルだけの特別企画もご用意し、皆さまとお会いできることを楽しみにしています。阿原ブースへぜひ遊びに来て下さい！

すべて手作りの台湾点心、お菓子を販売。
大人気のパイナップルケーキ、台湾カステラ、チマキなど、本場台湾の味を堪能してみてください！他にも台湾の伝統お菓子、有名なお菓子などを手作りしております。お持ち帰りお土産に、是非一度お試しください。

『胡桃パイナップルケーキ』
当店自慢の「しっとりサクサク」食感のタルトの中に、琥珀色になるまで煮詰めた「パイナップル餡」と、手もみで混ぜ込んだ「クルミ」を加えることで、『絶妙な深み』を実現しております。

『台湾カステラ』
「しっとりふわふわ」の絶妙な食感を「卵の優しい甘さ」が包み込んでいるかのような『優しくて上品な味わい』に仕上がっております。